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Polyphenols and Intestinal Microorganisms: A Review of Their Interactions and Effects on Human Health

微生物 多酚 人类健康 化学 食品科学 健康福利 生物 生物化学 细菌 传统医学 医学 遗传学 环境卫生 抗氧化剂
作者
Zijing Li,Rabia Kanwal,Xiqing Yue,Mohan Li,Aijun Xie
出处
期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-09-01 卷期号：: 105220-105220 被引量：15
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105220
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