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Oxidase mimicking nanozyme based sensors: From classification and catalytic mechanisms to food safety applications

食品安全 化学 纳米技术 食品科学 材料科学
作者
Mohammed Asiri,Ayad Abdulrazzaq Mutar,Enwa Felix Oghenemaro,Gaurav Sanghvi,Subasini Uthirapathy,Jadhav Balaji,Suman Saini,Ravi Kumar,Wesam R. Kadhum,Yasser Fakri Mustafa
出处
期刊：Microchemical Journal [Elsevier BV]
日期：2025-01-02 卷期号：209: 112640-112640 被引量：13
标识
DOI：10.1016/j.microc.2024.112640
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