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Grape pomace extract attenuates high fat diet-induced endotoxemia and liver steatosis in mice.

脂肪变性 渣 食品科学 化学 脂肪肝 脂肪堆积 脂肪变 生物 传统医学 医学 肥胖 内科学 内分泌学 疾病
作者
V. Muscia Saez,Diahann J. Perdicaro,Eleonora Cremonini,Valeria Victoria Costantino,Ariel Fontana,Patricia I. Oteiza,Marcela A. Vazquez Prieto
出处
期刊：Food & Function [The Royal Society of Chemistry]
日期：2025-01-01 被引量：2
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/d4fo06332e
摘要
Grape pomace extract (GPE), rich in bioactive compounds, protects against high-fat diet-induced obesity, liver damage, inflammation and metabolic disturbances, in part by preserving intestinal barrier integrity and mitigating endotoxemia.
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