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Sequence, molecular structure, and catalytic mechanism of four hypothetical tannases from Streptomyces sp. 303MFCol5.2
机制（生物学）
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链霉菌
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生物化学
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作者
Huan Zeng,
Danqi Bai,
Dongfang Zhao,
Xing Hu,
Peng Zhang,
Zeyuan Deng
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-12-13
卷期号：63: 105697-105697
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.105697
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