Antibacterial and antibiofilm properties of hesperidin-based carbon dots and application for food preservation

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作者
Shuya Chen,Yining Ma,Abdulhakeem S. Alamri,Walaa F. Alsanie,Majid Alhomrani,Xiaoyan Wu,Yulong Tan
出处
期刊:Food bioscience [Elsevier BV]
卷期号:74: 107845-107845 被引量:4
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107845
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