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Nutritional and Phytochemical Profiling of Vicia faba L. var. Minor Seeds: a Multifaceted Exploration of Natural Antioxidants and Functional Food Potential
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作者
Jamila Yehmed,
Samir Tlahig,
Amina L. Mohamed,
Hédi Yahia,
Belgacem Lachiheb,
Leila Ben Yahia,
Mohamed Loumerem
出处
期刊：
Applied Biochemistry and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-06-15
被引量：4
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s12010-024-04993-5
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