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Synthesis, Characterization, and Properties of Acyl Glycine, Alanine, Valine, and Leucine Derived from Vegetable Oils and Beef Tallow

牛脂 化学 甘氨酸 食品科学 氨基酸 缬氨酸 丙氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 有机化学 生物化学
作者
Changyao Liu,Yuzhao Wang,Chao Lü,Guiju Zhang,Baocai Xu
出处
期刊：Tenside Surfactants Detergents [De Gruyter]
日期：2020-07-13
链接
hanser-elibrary.com
摘要
Abstract In this study, 16 acylamino acid surfactants carrying glycine, alanine, valine, and leucine residues were synthesized in the desired yields in an environmentally friendly manner using vege...
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