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Isolation and Identification of Three Novel Antioxidant Peptides from the Bactrian Camel Milk Hydrolysates

水解物木瓜蛋白酶化学胰蛋白酶阿布茨超滤（肾）抗氧化剂色谱法 DPPH 胃蛋白酶高效液相色谱法水解生物化学酶

作者

Ahmidin Wali,Yanhua Gao,У. Ж. Ишимов,Abulimiti Yili,Haji Akber Aisa,Shavkat Salikhov

出处

期刊：International Journal of Peptide Research and Therapeutics [Springer Nature]
日期：2019-05-25 卷期号：26 (2): 641-650 被引量：41

标识

DOI：10.1007/s10989-019-09871-x

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