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Aqueous hibiscus extract as a potential natural pH indicator incorporated in natural polymeric films

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作者

Juliana Peralta,Camila M. Bitencourt-Cervi,Vinícius Borges Vieira Maciel,Cristiana Maria Pedroso Yoshida,Rosemary Aparecida de Carvalho

出处

期刊：Food Packaging and Shelf Life [Elsevier]
日期：2018-12-06 卷期号：19: 47-55 被引量：123

标识

DOI：10.1016/j.fpsl.2018.11.017

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