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作者
Peng Zhou,
Chao Yang,
Yanrong Ren,
Congcong Wang,
Feifei Tian
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-06-07
卷期号：141 (3): 2967-2973
被引量：110
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.05.140
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