发布文献求助

In vitro starch digestibility, pasting and textural properties of mung bean: effect of different processing methods

绿豆淀粉食品科学咀嚼度化学水解发芽抗性淀粉农学生物化学生物

作者

Maninder Kaur,Kawaljit Singh Sandhu,RavinderPal Ahlawat,Somesh Sharma

出处

期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2013-08-12 卷期号：52 (3): 1642-1648 被引量：57

链接

springer.com nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s13197-013-1136-2

求助该文献

最长约 10秒，即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI6.4上传了应助文件

刚刚; 科研吴彦祖完成签到，获得积分10

刚刚; 李健的小迷弟上传了应助文件

1秒前; 慕青的应助被Lorraine采纳，获得10

1秒前; 玉米兮兮完成签到，获得积分10

1秒前; 顾矜上传了应助文件

1秒前; 所所上传了应助文件

2秒前; 小蘑菇的应助被Bling采纳，获得10

2秒前; Owen上传了应助文件

2秒前; 沐心发布了新的文献求助10

2秒前; 飞飞上传了应助文件

2秒前; 健忘的城完成签到，获得积分10

3秒前; 清爽晓博发布了新的文献求助10

3秒前; 在水一方的应助被wangyup采纳，获得10

3秒前; 科目三上传了应助文件

3秒前; 叶123完成签到，获得积分10

4秒前; 微笑的溪流发布了新的文献求助20

4秒前; 田様的应助被学医的小陈采纳，获得10

4秒前; 今天值班的不是我发布了新的文献求助10

5秒前; 酷波er的应助被穆礼稀采纳，获得10

5秒前; 孤独的寒烟发布了新的文献求助10

6秒前; 大个上传了应助文件

6秒前; 小华发布了新的文献求助10

7秒前; 遇遇遇发布了新的文献求助10

7秒前; 范森林发布了新的文献求助10

8秒前; 小二驳回了我是老大的应助

8秒前; Cyber发布了新的文献求助10

8秒前; KKKxp发布了新的文献求助50

8秒前; 林昊发布了新的文献求助10

8秒前; 李健的小迷弟的应助被淡定的小蚂蚁采纳，获得10

9秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

9秒前; 晨是完成签到，获得积分20

9秒前; 和谐的夏波完成签到，获得积分10

10秒前; LUNWENREQUEST发布了新的文献求助10

10秒前; CodeCraft上传了应助文件

10秒前; 整齐的慕卉的应助被wulala采纳，获得10

10秒前; 学霸业的应助被xiangbei采纳，获得10

10秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

11秒前; 打打上传了应助文件

11秒前; 小马甲上传了应助文件

11秒前

高分求助中: (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; CODESSA 2000; Rosenblum, Global Change Biology 800; Berberine regulates the TLR4 signaling pathway to suppress hypoxia-induced proliferation and migration of pulmonary arterial smooth muscle cells 520; Organizational Behavior 510; The Welfare Assembly Line: Public Servants in the Suffering City 500; Polymer-based Membranes for Separation and Recovery of Precious Metals 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 7850797; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 9370519; 关于积分的说明 20673616; 捐赠科研通 7448123; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3343564; 关于科研通互助平台的介绍 2486547; 邀请新用户注册赠送积分活动 2366638

今日热心研友

潇洒的惋清

学术文献互助

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通