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作者
Xue Zhang,
Zihan Qu,
Yuxin Cui,
Yutong Du,
Yuan Li,
Li Li
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2026-05-29
卷期号：520: 149839-149839
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2026.149839
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