病菌
化学
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食品科学
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生物
细菌
作者
Xiujuan Wang,Cengceng Xia,Mengnan Hou,Jingying Wang,Chenlu Zhao,Chao Shi,Cuiping Ma
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2026-04-16
卷期号:188: 112221-112221
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2026.112221
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