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Supramolecular cyclodextrin-based metal-organic frameworks (MOFs): Advanced food applications

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作者

Arezou Khezerlou,Mohammad Rezvani-Ghalhari,Mahmood Alizadeh Sani,David Julian McClements

出处

期刊：Advances in Colloid and Interface Science [Elsevier BV]
日期：2025-09-17 卷期号：346: 103670-103670 被引量：5

链接

标识

DOI：10.1016/j.cis.2025.103670

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