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作者
Qiuyue Liu,
Hefeng Shi,
Yusheng Feng,
Jiawang Xu,
Chen Liu,
Xijuan Zhao,
Zou Hongyan,
Jian Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-10-06
卷期号：496 (Pt 1): 146665-146665
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146665
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