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Rapid Detection of Colorants in Black Tea Using Mid- and Short-wave Near Infrared Spectroscopy
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作者
Zhi‐Chao Luo,
Yunfeng Chai,
Guohua Zhao,
Dongling Qiao,
Fayin Ye,
Lin Lei,
Jia Chen
出处
期刊：
Analytical Methods
[Royal Society of Chemistry]
日期：2025-01-01
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d5ay00480b
摘要
This study investigated the feasibility of using mid- and short-wave near-infrared (MS-NIR) spectroscopy for the rapid detection of colorants in black tea. A portable spectrometer was employed to acquire MS-NIR...
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