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作者
Huixian Wang,
Patthanan Sakda,
Le Chen,
Juanjuan Xie,
Jiahe Yu,
Bingshu Liu,
Wanwipa Vongsangnak,
Ruimin Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-07-05
卷期号：492 (Pt 2): 145447-145447
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145447
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