成分
咀嚼度
食品科学
化学
DPPH
功能性食品
多不饱和脂肪酸
阿布茨
作文(语言)
抗氧化剂
油酸
脂肪酸
生物化学
语言学
哲学
作者
Nadia Florencia Nagai,José M. Lorenzo,Natalia Ranalli,José Ángel Pérez‐Álvarez,Néstor Sepúlveda,Rubén Domínguez,Eva Santos Sánchez-Guzmán,A. Teixeira,Silvina Cecilia Andrés
标识
DOI:10.1016/j.algal.2022.102862
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