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作者
Ying Li,
Imre Blank,
Xin Liu,
Xiaoxiao Feng,
Yuxia Fan,
Yanyang Yu,
Zhiyong Cui,
Yiwen Zhu,
Hongqiang Chen,
Xinglian Xu,
Changbo Tang,
Guanghong Zhou,
Xiaoxiao Feng
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 117809-117809
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2025.117809
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