SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
Antioxidant and anti-inflammatory properties of Xianju wheat paste: A traditional condiment with functional food potential
抗氧化剂
功能性食品
食品科学
化学
生物技术
生物
生物化学
作者
Jingmin Che,
Yi Zhang,
Shida Li,
Xiujuan Li
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-06-11
卷期号：217: 116851-116851
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116851
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
2025年影响因子查询已上线
(2025-6-18)
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
Pernik
发布了新的
文献求助
10
1秒前
123
发布了新的
文献求助
10
2秒前
李健的小迷弟
上传了
应助文件
3秒前
LB
的
应助
被
ab古
采纳，获得
20
3秒前
彦卿
发布了新的
文献求助
10
3秒前
爆米花
上传了
应助文件
3秒前
小蘑菇
的
应助
被
小玲子
采纳，获得
10
3秒前
xing
完成签到，获得积分
10
5秒前
小二郎
上传了
应助文件
6秒前
Evan
发布了新的
文献求助
10
7秒前
钞票很多张
发布了新的
文献求助
10
7秒前
幸运灬焰
完成签到，获得积分
10
8秒前
peterlzb1234567
发布了新的
文献求助
10
8秒前
dabai
完成签到
，获得积分
10
8秒前
Dobby
完成签到，获得积分
10
9秒前
Ei
上传了
应助文件
9秒前
Allen
发布了新的
文献求助
10
9秒前
科研通AI6
的
应助
被
贾学美
采纳，获得
10
10秒前
123
完成签到，获得积分
10
10秒前
Owen
的
应助
被
酷炫元风
采纳，获得
10
11秒前
QQ
完成签到
，获得积分
10
11秒前
aNiMeisl-E
完成签到
，获得积分
10
12秒前
msezhj
完成签到
，获得积分
10
12秒前
Aurora
完成签到
，获得积分
10
12秒前
天天快乐
上传了
应助文件
12秒前
闪闪的YOSH
完成签到，获得积分
10
12秒前
在水一方
上传了
应助文件
13秒前
兔子
发布了新的
文献求助
10
14秒前
我是老大
上传了
应助文件
14秒前
传奇3
上传了
应助文件
14秒前
彪壮的小伙
完成签到，获得积分
10
15秒前
Ava
上传了
应助文件
15秒前
yuanll
关闭了
yuanll
的
文献求助
15秒前
小蘑菇
上传了
应助文件
16秒前
科研通AI2S
的
应助
被
weirdo
采纳，获得
10
16秒前
十三
完成签到，获得积分
10
17秒前
杜雅鑫
发布了新的
文献求助
10
17秒前
佑予和安
发布了新的
文献求助
10
18秒前
活力的语堂
发布了新的
文献求助
10
18秒前
小玲子
发布了新的
文献求助
10
19秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Fermented Coffee Market
2000
PARLOC2001: The update of loss containment data for offshore pipelines
500
Critical Thinking: Tools for Taking Charge of Your Learning and Your Life 4th Edition
500
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda)
500
A Manual for the Identification of Plant Seeds and Fruits : Second revised edition
500
Constitutional and Administrative Law
400
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
工程类
有机化学
生物化学
物理
纳米技术
计算机科学
内科学
化学工程
复合材料
物理化学
基因
遗传学
催化作用
冶金
量子力学
光电子学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
5265235
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
4425261
关于积分的说明
13776088
捐赠科研通
4300620
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2359877
邀请新用户注册赠送积分活动
1355884
关于科研通互助平台的介绍
1317234
今日热心研友
浮游
1374
12620
zcl
80
10430
Tourist
100
6510
不配.
6560
研究生end
6310
Criminology34
250
3440
小青椒
51
5080
昏睡的蟠桃
5184
chenqiumu
192
3225
彭于彦祖
4370
小杭76
202
2290
嘻嘻哈哈
172
2400
tuanheqi
3780
GingerF
3376
eric888
3330
Zx_1993
70
2500
pcr163
2850
wlscj
89
1960
Bio
2630
梦里花落声
151
1120
镓氧锌钇铀
68
1900
寒江雪
2550
风中冰香
134
1090
Li
2200
尉迟希望
212
LaTeXer
2110
子车茗
54
1530
修仙中
191
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
zcl
Tourist
不配.
研究生end
Criminology34
小青椒
昏睡的蟠桃
chenqiumu
彭于彦祖
小杭76
嘻嘻哈哈
tuanheqi
GingerF
eric888
Zx_1993
pcr163
wlscj
Bio
梦里花落声
镓氧锌钇铀
寒江雪
风中冰香
Li
尉迟希望
LaTeXer
子车茗
修仙中
皖公网安备34019202002308
