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作者

Weipeng Tong,Yingjie Du,Yao Ma,Hao Fang,Weitao He,Yi Zhang,Yu Su,Yuankui Leng,Xiaolin Huang,Ying Xiong,Yonghua Xiong

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-03-04 卷期号：479: 143713-143713 被引量：4

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143713

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