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食品安全 组学 食品微生物学 生物 生物技术 食品科学 生物信息学 细菌 遗传学
作者
S. P. Bansal,C. Rodriguez,Katherine A. Thompson‐Witrick,Yu Wang,Diana H. Taft,Boce Zhang
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
卷期号:: 105145-105145
标识
DOI:10.1016/j.tifs.2025.105145

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