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Bioconversion of fruit peels to levan by solid state fermentation and statistical optimization by response surface methodology

响应面法 生物转化 蔗渣 化学 固态发酵 食品科学 糖 果糖 蔗糖 中心组合设计 发酵 产量（工程） 生物技术 色谱法 生物 材料科学 冶金
作者
Shagufta Saeed,Mahnoor Shahid,Rahat Naseer,Misbah Ghazanfar,Muhammad Irfan
出处
期刊：Biomass Conversion and Biorefinery [Springer Nature]
日期：2023-05-26
标识
DOI：10.1007/s13399-023-04353-z
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