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作者
Jiahao Sha,
Liling Hao,
Xinyu Fang,
Nianxin Zhu,
Yihang Yang,
Kaiming Peng,
Tai Ye,
Hui Cao,
Huajie Gu,
Fei Xu
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2024-12-09
卷期号：171: 111099-111099
被引量：13
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2024.111099
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