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作者
Hai Chi,Xin Wen,Huan Li,Jie Tang,Xingzhong Zhang,Hongrui Chen
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-01-07
卷期号:471: 142765-142765
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.142765
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