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作者
Xu Zhang,
Fangzhu Zheng,
Xianglong Dai,
Jingsheng Liu,
Lin Xiu,
Huimin Liu,
Dan Cai
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-08
卷期号：497: 147010-147010
被引量：8
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147010
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