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Analysis of differences in volatile flavor substances of peanut pods under various drying methods via GC–IMS

风味化学食品科学芳香色谱法味道产量（工程）食品加工制浆造纸工业统计分析

作者

Pengxiao Chen,Meng-Yang Wang,Xiaoyu Wang,Yankun Wang,Wenxue Zhu,Tingting Zhang,Siyuan Zhao

出处

期刊：Drying Technology [Taylor & Francis]
日期：2025-12-10 卷期号：44 (1): 21-36

标识

DOI：10.1080/07373937.2025.2597345

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