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作者
Chaofan Guo,
Zhenna Zhang,
Jiajia Chen,
Hongfei Fu,
Jeyamkondan Subbiah,
Xiangwei Chen,
Yunyang Wang
出处
期刊：
Food and Bioprocess Technology
[Springer Science+Business Media]
日期：2017-05-16
卷期号：10 (8): 1574-1583
被引量：99
标识
DOI：10.1007/s11947-017-1923-2
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