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Transglutaminase effect on the gelatin-films properties

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作者
Elizete Baggio,Bianca Santinon Scopel,Marieli Rosseto,César Vinicius Toniciolli Rigueto,Aline Dettmer,Camila Baldasso
出处
期刊：Polymer Bulletin [Springer Science+Business Media]
日期：2021-08-13 卷期号：79 (9): 7347-7361 被引量：13
链接
researchsquare.comdoi.org
标识
DOI：10.1007/s00289-021-03858-9
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