Differential Scanning Calorimetry in the Study of Lipid Phase Transitions in Model and Biological Membranes: Practical Considerations

差示扫描量热法 相变 相(物质) 材料科学 量热法 化学 热力学 物理 生物化学 有机化学
作者
Ruthven N.A.H. Lewis,David A. Mannock,Ronald N. McElhaney
出处
期刊:Humana Press eBooks [Humana Press]
卷期号:: 171-196 被引量:6
标识
DOI:10.1385/1-59745-519-9:171
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