Proximate and lipid composition of cowpea (Vigna unguiculata L.) cultivated in Bulgaria

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作者
Ginka Antova,Tsvetelina Stoilova,Maria M. Ivanova
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
卷期号:33 (2): 146-152 被引量:69
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2013.12.005
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