The natural fingerprint of stable isotopes—use of IRMS to test food authenticity

指纹(计算) 生化工程 稳定同位素比值 同位素比值质谱法 化学 色谱法 环境化学 计算机科学 工程类 质谱法 人工智能 物理 量子力学
作者
H. Förstel
出处
期刊:Analytical and Bioanalytical Chemistry [Springer Science+Business Media]
卷期号:388 (3): 541-544 被引量:68
标识
DOI:10.1007/s00216-007-1241-z
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