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Formation of methanethiol from methionine by leaf tissue

甲硫醇西葫芦蛋氨酸化学半胱氨酸硫黄反硫化硫醇食品科学生物化学植物有机化学生物胱硫醚β合酶酶氨基酸

作者

Ahlert Schmidt

出处

期刊：Phytochemistry [Elsevier BV]
日期：1985-01-01 卷期号：24 (6): 1181-1185 被引量：38

标识

DOI：10.1016/s0031-9422(00)81096-1

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