Energy value and chemical composition (CHN) of the Chinese mitten crab Eriocheir sinensis (Decapoda: Grapsidae) from the Baltic Sea

作者
Monika Normant,Magdalena Chrobak,Anna Szaniawska
出处
期刊:Thermochimica Acta [Elsevier BV]
卷期号:394 (1-2): 233-237 被引量:31
标识
DOI:10.1016/s0040-6031(02)00259-9

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