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Modulation of starch nanoparticle surface characteristics for the facile construction of recyclable Pickering interfacial enzymatic catalysis
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作者
Liang Qi,
Zhi-Gang Luo,
Xuanxuan Lu
出处
期刊：
Green Chemistry
[The Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01
卷期号：21 (9): 2412-2427
被引量：49
标识
DOI：10.1039/c9gc00779b
摘要
Starch nanoparticles participating in the Pickering emulsion for recyclable interfacial enzymatic catalysis.
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