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作者
Yoonjee Chang,
Minsik Kim,
Sangryeol Ryu
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2017-07-11
卷期号：68: 112-120
被引量：80
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2017.07.004
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