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Protein adsorption at the oil/water interface: characterization of adsorption kinetics by dynamic interfacial tension measurements

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作者
C.J. Beverung,Clayton J. Radke,Harvey W. Blanch
出处
期刊:Biophysical Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:81 (1): 59-80 被引量:572
标识
DOI:10.1016/s0301-4622(99)00082-4
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