氧化剂
铁质
氧气
氢
拉伤
氧气张力
发酵
四硫代
细菌
化学
生物
食品科学
有机化学
遗传学
解剖
沙门氏菌
作者
Hirofumi Nishihara,Yasuo Igarashi,Tohru Kodama
出处
期刊:Journal of Fermentation and Bioengineering
[Elsevier BV]
日期:1991-01-01
卷期号:72 (5): 358-361
被引量:19
标识
DOI:10.1016/0922-338x(91)90087-w
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