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Developments in industrially important thermostable enzymes: a review

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作者

Gulelat Desse Haki,Sudip Kumar Rakshit

出处

期刊：Bioresource Technology [Elsevier]
日期：2003-05-19 卷期号：89 (1): 17-34 被引量：1043

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DOI：10.1016/s0960-8524(03)00033-6

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