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A holistic approach to food fraud vulnerability assessment

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作者

Faeze Rezazade,Jane Summers,Derek Lai Teik Ong

出处

期刊：Food Control [Elsevier]
日期：2021-07-20 卷期号：131: 108440-108440 被引量：24

标识

DOI：10.1016/j.foodcont.2021.108440

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