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A systematic review of anti-skin-aging collagen peptides: from source preparation and activity evaluation to multi-target mechanisms
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机制（生物学）
胶原纤维
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作者
Zhenyu Bai,
Ruofang Su,
Qiufang Liang,
Jun Yang,
Xiaohong Sun,
Quan Sophia He,
Arif Rashid,
Ping Liu,
Ailing Zhang,
Xiaofeng Ren
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-03-25
卷期号：79: 108743-108743
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.108743
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