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Engineering phage endolysins and receptor-binding proteins for foodborne pathogen control and detection: A review and AI-driven framework
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作者
Zongcheng Wu,
Xiaofeng Yu,
Honglin Ren,
Chunyi Shangguan,
Cheng Han,
Xi Yang,
Shuaihao Qi,
Xuepeng Duan,
Han Wang,
Pan Hu,
Yansong Li,
Qiang Lu,
Shiying Lu
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2026-04-16
卷期号：456: 111802-111802
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111802
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