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作者
Yuyao Shi,Zehui Qiu,Yao Zheng,Yi Wu,Mingyu Yin,Long Zhang,Wenzheng Shi,Xichang Wang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-03-04
卷期号:511: 148707-148707
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148707
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