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作者
Xinyuan Wang,
Yijia Zhang,
Huihui Wang,
Yujuan Chen,
Taiqi Qu,
Wenrui Zhang,
Xintong Wang,
Yixuan Li,
Yanan Sun
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-06-03
卷期号：240: 119565-119565
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.119565
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