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作者
Hongwei Cao,
Yang Xu,
Qishan Dong,
Jinxuan Cao,
Yangying Sun,
Jun He
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-11-01
卷期号：: 147260-147260
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147260
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