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Geometry and kinetics determine the microstructure in arrested coalescence of Pickering emulsion droplets

皮克林乳液 聚结（物理） 微观结构 动力学 乳状液 材料科学 纳米技术 化学工程 复合材料 经典力学 物理 天体生物学 工程类
作者
Zhaoyu Xie,Christopher J. Burke,Badel L. Mbanga,Patrick T. Spicer,Timothy J. Atherton
出处
期刊：Soft Matter [The Royal Society of Chemistry]
日期：2019-01-01 卷期号：15 (46): 9587-9596 被引量：11
链接
arxiv.org arxiv.org nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1039/c9sm00435a
摘要
We disentangle the influence of shape and kinetics in the structure of arrested Pickering emulsion droplets after coalescence.
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