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Antioxidant activity, tocopherols and polyphenols of acornoil obtained from Quercus species grown in Algeria
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作者
Fatima Zohra Makhlouf,
Giacomo Squeo,
Malika Barkat,
Antonio Trani,
Francesco Caponio
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2018-08-04
卷期号：114: 208-213
被引量：33
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2018.08.010
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