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作者
Roger Mariné-Casadó,
Joan Teichenne-Jané,
Yaiza Tobajas,
Antoni Caimari,
Agustí Villar,
A Zangara,
Anna Mulà,
Josep M Del Bas-Prior
出处
期刊：
International Journal of Food Sciences and Nutrition
[Taylor & Francis]
日期：2022-12-01
卷期号：74 (1): 51-63
被引量：10
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1080/09637486.2022.2152189
摘要
open a wide range of potential applications of this product.
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