Dual antioxidant activity and the related mechanisms of a novel pentapeptide GLP4 from the fermented mycelia ofGanoderma lingzhi

氧化应激 超氧化物歧化酶 抗氧化剂 化学 脂质过氧化 生物化学
作者
Huang Ping,Feijun Luo,You-Chu Ma,Si-Xian Wang,Jia Huang,Dandan Qin,Fei-Fei Xue,Bi-Yang Liu,Qiang Wu,Wang Xiao-ling,Gao‐Qiang Liu
出处
期刊:Food & Function [Royal Society of Chemistry]
卷期号:13 (17): 9032-9048 被引量:9
标识
DOI:10.1039/d2fo01572b
摘要

Oxidative stress causes chronic inflammation, and mediates various diseases. The discovery of antioxidants from natural sources is important to research. Here we identified a novel antioxidant peptide (GLP4) from Ganoderma lingzhi mycelium and investigated its antioxidant type and potential protective mechanisms. Through free radical scavenging assay, active site shielding validation, superoxide dismutase (SOD) activity assay, and lipid peroxidation assay, we demonstrated that GLP4 was a novel protective agent with both direct and indirect antioxidant activities. GLP4 could directly enter human umbilical vein endothelial cells (HUVECs) as an exogenous substance. Meanwhile, GLP4 promoted the nuclear translocation of nuclear factor erythroid-2-related factor 2 (Nrf2) and activated the Nrf2/antioxidant response element (ARE) signaling pathway, exhibiting antioxidant and anti-apoptotic cytoprotective effects on hydrogen peroxide (H2O2)-induced HUVECs. Pull-down experiments of GLP4 target proteins, bioinformatics analysis and molecular docking further revealed that GLP4 mediated Nrf2 activation through binding to phosphoglycerate mutase 5 (PGAM5). The results suggested that GLP4 is a novel peptide with dual antioxidant activity and has promising potential as a protective agent in preventing oxidative stress-related diseases.
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