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作者
Gaofeng Yuan,Qi Zhou,Shan Wang,Haiyan Sun,Yangguang Wang
出处
期刊:Food Biophysics
[Springer Science+Business Media]
日期:2024-12-27
卷期号:20 (1)
被引量:4
标识
DOI:10.1007/s11483-024-09923-w
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